পেয়ারা একটি সুস্বাদু ফল। এটি সহজলভ্যও। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, পটাশিয়াম, লাইকোপেন। তবে আপনি কি জানেন, পেয়ারার পাতায়ও রয়েছে অনেক গুণ? স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট হেলথ ডাইজেস্ট জানিয়েছে পেয়ারার পাতার কিছু অসাধারণ স্বাস্থ্যকর গুণের কথা।
চলুন জেনে নিই কীভাবে বশে রাখে পেয়ারা পাতা-
পেয়ারা পাতা কোলেস্টেরলের যম
গবেষকদের মতে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের খনি হল পেয়ারা পাতা। এছাড়া এতে রয়েছে জরুরি কিছু ভিটামিন। পেয়ারা পাতার চা নিয়মিত খেলে রক্তের বাজে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে এবং ভালো কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়াতে কাজ করে। এতে রয়েছে পটাশিয়ামও। এই খনিজ ব্লাডপ্রেশার নিয়ন্ত্রণে রেখে হৃদযন্ত্রের স্বাভাবিক কাজকর্ম বজায় রাখে। তাই নিয়মিত পেয়ারা পাতার জুস কিংবা চা বানিয়ে খেতে পারেন। এতে হার্ট সুস্থ থাকবে।
এই গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের ৬ সপ্তাহ ধরে পেয়ারা পাতার জুস দেয়া হয়। ৬ সপ্তাহ পর টেস্ট করে দেখা যায় তাদের ব্লাডপ্রেশার (পি<০.০৫) এবং টোটাল কোলেস্টেরল কমেছে ৯.৯ শতাংশ। আর কোলেস্টেরল ও প্রেশার কমার ফলে রোগীদের সার্বিক স্বাস্থ্যের উন্নতিও হয়েছে। এমনকি একাধিক শারীরিক সমস্যাও প্রশমিত হয়েছে।
উপকারী কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে
পেয়ারা পাতা শুধু খারাপ কোলেস্টেরল কমানোই নয় বরং শরীরে উপকারী কোলেস্টেরল বাড়ানোর কাজেও সিদ্ধহস্ত। এক্ষেত্রে ১২০ জনের ওপরে করা একটি গবেষণায় দেখা যায় যে, পেয়ারা ও পেয়ারা পাতা এই দুইয়েরই অনেক গুণে ভালো কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায়। তাই নিয়মিত পেয়ারা পাতার রস খাওয়ার পাশাপাশি পেয়ারাও খাবেন।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ
ডায়াবেটিস বশ করতে পেয়ারার জুড়ি মেলা ভার। নিয়মিত এই ফল খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি পেতে পারেন। সুস্থ থাকতে আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ফল রাখা উচিত। শুরুতেই যদি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব না হয়, তাহলে একাধিক অঙ্গের ক্ষতি হতে পারে। এই তালিকায় আরো আছে- হার্ট, কিডনি ও চোখ। প্রতিদিন একটি পেয়ারা খেলে ৩ মাসের গড় সুগার অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে। তাই সুগারের ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি পেয়ারা খেতে ভুলবেন না যেন।
কীভাবে খাবেন পেয়ারা পাতা?
নানাভাবে পেয়ারা পাতা খাওয়া যায়। এক্ষেত্রে একটি পেয়ারা পাতাকে ছোট ছোট করে কেটে জলে ভিজিয়ে খেতে পারেন। চাইলে পেয়ারা পাতা চিবিয়েও খাওয়া যায়। আবার একটু আয়েশ করে খেতে চাইলে পেয়ারা পাতার চা বানিয়ে নিতে পারেন। এক্ষেত্রে পানি গরম করে তাতে কয়েকটি কচি পেয়ারা পাতা দিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল আপনার পেয়ারা পাতার চা। এ ছাড়া ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে জুস বানিয়েও খেতে পারেন।
কোলেস্টেরল কী?
কোলেস্টেরল হল আমাদের রক্তে উপস্থিত মোম জাতীয় একটি পদার্থ। সবার শরীরেই এই উপাদান রয়েছে। তবে তা স্বাভাবিক মাত্রা ছাড়িয়ে গেলেই রক্তনালীর ভেতর জমে হার্টের রোগের কারণ হতে পারে। তাই সব সময় কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে হয়। আর এই কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে পেয়ারা ও পেয়ারা পাতা।
