কিছু খাবার আছে ভরা পেটে ভালো কিন্তু খালি পেটে খেলে বিপাকে পড়তে হয়। যেমন অনেক রকম ফল আছে যেগুলো খালি পেটে খেলে আপনার দিনটি নষ্ট হওয়ার উপক্রম হতে পারে অসুস্থতায়। আবার সেই ফলটিই ভরা পেটে খেলে উপকার পাওয়া যায় শতগুণ।
এখন কথা হচ্ছে খালি পেটে নিয়মিত ডাব খাওয়া কী ভালো? এ বিষয়ে কথা বলেছেন ভারতের একজন পুষ্টিবিদ।
সেই পুষ্টিবিদের তথ্যমতে, যেকোন মৌসুমেই ডাবের পানির তুলনা নেই । এতে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি১, এবং ভিটামিন সি রয়েছে। ডাবের পানিতে ভরপুর ক্যালোরি থাকলেও সুগারের পরিমাণ কম। তাই ডায়াবেটিস রোগীরাও নিশ্চিন্তে ডাবের পানি খেতে পারেন।
জানা যাক উপকারিতার কথা-
১. চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এটি কাজ করে। গবেষণা বলছে, নিয়মিত ডাবের পানি পান করলে ডায়াবেটিকদের এইচবিএ১ সি নিয়ন্ত্রণে আসে।
২. অতি গরমে শরীরে ইলেকট্রোলাইটসের ভারসাম্য ঠিক রাখে।
৩. যাদের আমরা বলি লো প্রেসার তাদের জন্য এটি অত্যন্ত কার্যকরী।
এখন প্রশ্ন হলো ডাবের উপকারিতা অনেক তবে খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়া কী ঠিক?
পুষ্টিবিদ বলেন, খালি পেটে ফল বা ফলের রস খাওয়া উচিত নয়। টক ফলগুলো সকালে এড়িয়ে চলাই ভালো। এতে শরীরে নানা ধরনের সমস্যা তৈরি হয়। ডাবেও তেমনটা হতে পারে।
১, খালি পেটে খেলে পেটের নানাবিধ জটিলতা তৈরি হতে পারে।
২. গ্যাস, অ্যাসিডিটি, বদহজমের মতো সমস্যাও দেখা দেয়।
৩. এছাড়া খালি পেটে এই পানীয় খেলে এতে থাকা কোনও উপাদানই শরীর গ্রহণ করতে পারে না। ফলে পুষ্টিও পাওয়া যায় না। তাই খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়া ঠিক নয়।
তবে দিনে ২০০ মিলিলিটার ডাবের পানি পান করা যায়। এর বেশি করা উচিত নয়। এর বেশি খেলে সমস্যা হতে পারে বললেন চিকিৎসক।
